• Chef NAKAHARA

フォアグラ&ハンバーグ


新メニュー

フォアグラ&ハンバーグステーキ~赤ワイン薔薇ソース~

今では定番となりつつある組合せですが...正直、めちゃくちゃ美味しいです!

なぜなら、フォアグラとハンバーグを重ねて蒸し焼きする事でフォアグラの旨みをハンバーグ受け止め、ジューシー且つふんわりと同じ食感に仕上げてます。

ソースは煮詰めた赤ワインに薔薇ウスターソースで洋×仏スタイルに。

赤ワインとの相性は言うまでもないでしょう。


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Selpepe 
鉄板キュイジーヌ セルペペ 

〒545-0004大阪市阿倍野区文の里1-8-21 アークビル1F

​OPEN

DINNER     17:30~23:00  (22:00 L.o)

定休日  火曜日 

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TEL  06-6629-0211