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concept

​枠にとらわれないモダン鉄板料理

​mission / 使命

​新しい鉄板料理のスタイルを発信していく

​vision / 目標

関わる人すべてがハッピーになれ
いろいろなライフスタイルに必要とされ
価値あるお店であり続ける

​value / 価値観

​こだわりを持ち続け、時代に合わせて柔軟に日々進化し、
自分が美味しいと思う料理と嬉しいサービスを提供する。
お客さまを家族や友人と思って接し、来てよかった、
また来たいと思ってもらえるお店であり続ける。
お客さまの望みは自分が成長するきっかけである。
お客さまを想い、自分を想う。
レシピにない発想とおもてなしを。



 

Selpepe
「S」

sel=フランス語で塩(salt)

sauce ソース
"ラテン語で塩味のを意味するsalsusの語源が由来"
steak ステーキ
smile 笑顔
soul   心
sophistication 洗練
supreme 最高

passion  情熱
people  人々
peformance  演出
professional 熟練者
positive 積極的

priceless 貴重な

Selpepe
「P」

pepe=イタリア語で胡椒(pepper)

 

あまり人に教えたくないけど、大切な人にだけ教えたくなる。

​お客様からそんなお声をよくいただきます。

〒545-0004 大阪府大阪市阿倍野区文の里1丁目8−21 アークビル 1階

  週末ランチ       12:00〜14:30   ( 13:30 L.o ) 土・日

  ディナー      17:30〜22:00   ( 21:00 L.o )

  定休日              火曜日 ( 連休を頂く場合が御座います )

  TEL         06-6629-0211(営業時間内はご対応できない場合がございます

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© 2011 by 鉄板キュイジーヌ Selpepe

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